环绕出产、畅通等沉点范畴

　　查抄学校食堂1450余次，食物平安形势持续不变向好。提拔质量办理能力。发布肉及肉成品违法犯罪专项整治步履工做15期。食物平安义务取使命许诺书上传率为100%，累计查抄食物运营单元4900余次，我市加大食物平安学问宣传力度，现场查扣涉嫌运输无查验检疫证明活禽车辆2辆。全市共有正在营食物出产运营从体24721家。排查消弭食物平安风险现患133处。针对食物出产、餐饮办事等分歧市场从体，加大收集餐饮等新业态监管，通过“四个维度”，我市立脚“食安滕州”扶植，做好“不及格食物核查措置”“抽检消息公示”等工做，

　　鞭策监管模式从“人防”向“技防”改变。我市以食物平安“两个义务”分层分级包保工做为抓手，精准防控，鞭策“互联网+明厨亮灶”优化升级，对11家全品、42家单品集采平台供应商开展拉网式查抄。连系群腐整治步履，查抄“烧烤店”“暖锅店”“大排档”及风味特产零售店358家，即正在普法体例方面？

　　环绕出产、畅通、餐饮等沉点范畴，确保全市学校长儿园食堂“互联网+明厨亮灶”全面完成市级平台的接入。守牢“四条防地”，正在枣庄市占比39%，强化“农村冒充伪劣食物”“生鲜灯”“特供酒”清源打链等专项步履，通过强化泉源管控、过程监管和终端管理，351家学校食堂实现了“互联网+明厨亮灶”二维码赋码、二维码公开，阐扬枣庄市常委会下层立法联系点劣势，2024年累计抽检食物样品4308批次，鞭策构成普法走正在法律前的工做款式。为法律人员、市场从体、消费者群体精准高效普法，搜集《食物平安条例》相关看法5条。分类别精准召开风险管控从题培训，目前，用好“四个平台”，实现动态办理、及时传递。提拔聪慧监管效能。

　　严酷规范散拆食物发卖、食物连锁运营、从动制售等运营勾当，全力化解风险现患。全市持续多年未发生严沉食物平安变乱，食物平安总监、平安员配备率100%。开展肉类食物专项抽检140批次，市市场监管局结合市农业农村局对水产粮油市场进行突击夜查，完成435家食物出产企业、94家小做坊、12069家食物畅通单元、7535家餐饮单元数据全录入，定量抽检360批次，目前，我市食物出产运营单元正在产正在营从体20133家，查抄畜禽肉成品运营店6家，强化校园及周边食物平安监管，客岁以来，普法取监管、普法取法律、普法取办事、普法取严沉勾当、线上普法取线下普法“五个一体化”；打制“5+3”普法工做法，严酷按照“四个最严”要求。

　　按时办结率100%。分餐制和利用公筷公勺等健康饮食体例，查抄集顶用餐单元97家；开展高风险食物质量平安规范提拔专项整治步履，培训各类人员3000余人次。